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【公的資格】 製菓衛生師 資格概要 「菓子製造業」と「パン製造業」において、菓子類・パン類を製造する際に必要とされる資格です。菓子が全盛となった現代では、とても重宝される資格です。 試験では、製菓技術のみならず、食品衛生や添加物に対する知識まで求められます。 主な業務は、「材料の吟味・食品添加物チェック」、「製品の仕込・貯蔵管理」、「製造施設等の衛生管理・監督」などとなっています。 なお、厚生労働大臣が指定した「製菓衛生士養成施設」（期間は1年）を卒業すれば、無試験で資格を取得できます。それ以外は、実務経験及び国家試験での合格が必要となります。 製造業者に有資格者の設置義務はありませんが、設置してあれば店舗や会社の社会的な信用度が高まります。 菓子の人気は衰えることがないので、安定感抜群の資格といえるでしょう。 受験資格 製菓衛生士養成施設の卒業者 2年以上菓子製造業の業務に従事した者 受験日程 都道府県によって異なる 願書受付期間 都道府県によって異なる 講座 ケイコとマナブ.net また、都道府県・区市町村で試験対策講座が実施されています。 試験実施機関 各都道府県衛生主管部

便利コンテンツ・リンク 【合格率】 全国平均で７０％程度 【試験科目へ】 【参考書検索窓】 　検索キーワード： 　　製菓 　　製菓衛生師 ケイコとマナブ.net 製菓衛生師講座あります すくすく子育て『食育講座』 フードインストラクター資格も取得 美容と癒し　ビューティー資格ナビ！ 美容・癒し系資格ならこのサイト！ 比較.com! 資格スクールを徹底比較

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