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ワイン及びその他の飲み物についての知識・技術を有していることを証明する資格で、日本ソムリエ協会が実施しています。
試験に際しては、単なるワインの利き酒のみならず、「飲み物全般」についての知識、飲食サービスの技術など、多くのものが求められます。
資格を取得し経験を積めば「シニアソムリエ」、「マスターソムリエ」などの称号がつきます。
受験に際しては、日本ソムリエ協会の会員になっておくと実務経験年数や受験料が軽減されるため、取得を目指す方は早めに所属されるのが得策です。
「ソムリエ」は、アルコール飲料を扱う飲食サービス業に最低３年以上従事している必要があるため、受験の自由度は高くありません。
「ワインエキスパート」なら年齢が20才以上であれば職種・経験は不問なので、アマチュアとして実力を試してみたい方は、こちらがおすすめです。 |